منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة

http://bostan-5as.ibda3.org
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الأحد 14 مارس - 22:05

السمكة الحارة ( الحرّة )




















الطريقة :


1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد


2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها


9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط


10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم

11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص












و صحتين يا جماعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بريق الألماس
غيث بستان جديد
غيث بستان جديد



عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 27/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الإثنين 15 مارس - 18:55

روووووووووعة

شكرا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة امل
نائبة المدير العام للمنتدى
نائبة المدير العام للمنتدى
avatar




عدد المساهمات : 5084
تاريخ التسجيل : 25/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الإثنين 15 مارس - 23:44


شو هالطريقة الرائعه

شي بجد بيشهي

يسلمو الايادي يا هاله

نقل موفق لمنال العالم

الف شكر حبيبتي

تحياتي لك ..

_________________
أنــا فــلســطــيــنــيــ كــلــمــهــ ســتــبــقــى مـــطــبــوعـــهــ عــلى جــبــيـــنــيــ إلــى يــومــ حــمــلــيــ عــلــى نـــعــشــيــ و تـــكــفــيــنــيــ





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الثلاثاء 16 مارس - 23:56

اشكركم على زيارتكم الرائعه

خواتي بريق الالماس

وبسمة امل

سعدت بردودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الأربعاء 17 مارس - 3:00

الكلام ده كبير أوي

يصعب على معدتي تفسيره

أحتاج لقاموس غذائي يحلل الكلمات و يوضح الفحوى

ما شاء الله
وصفة رائعة أختي هالة
ألف شكر لك

و جعله بميزان حسناتك إن شاء الله
فارس

_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الجمعة 19 مارس - 18:27

امين يارب

شكرا لك مديرنا الكريم

على مرورك وكلامك المشجع لنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ¸¸ زوجة الأمــير ¸¸ღ
إداري
إداري
avatar




عدد المساهمات : 7087
تاريخ التسجيل : 02/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   السبت 20 مارس - 1:47


شكراً لك على النقل

وبارك الله فيك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الأحد 21 مارس - 2:51

شكرا لك

زوجة الامير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سكون الليل
غيث بستان جديد
غيث بستان جديد



عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 21/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الثلاثاء 23 مارس - 22:24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الأربعاء 24 مارس - 2:48

سكون الليل

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفتى الطائر
مشرف
avatar




عدد المساهمات : 3502
تاريخ التسجيل : 25/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الأربعاء 24 مارس - 10:23


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   السبت 27 مارس - 18:10

شكرا لك اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجسر الوردي
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر
avatar


عدد المساهمات : 904
تاريخ التسجيل : 02/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الثلاثاء 30 مارس - 6:43

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الجمعة 9 أبريل - 4:34

شكرا

الجسر الوردي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساقي الورد
غيث بستان جديد
غيث بستان جديد





عدد المساهمات : 413
تاريخ التسجيل : 07/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم   الخميس 10 يونيو - 6:50

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة السمكه الحارة مطبخ منال العالم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة :: البستان المنزلي :: قطوف المطبخ العربي و العالمي .-
انتقل الى: