منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة

http://bostan-5as.ibda3.org
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 أقراس السمك بالبطاطس..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: أقراس السمك بالبطاطس..   الجمعة 10 أبريل - 14:10

أقراص السمك بالبطاطس


المقادير:-

225 جرام مكعبات سمك فيليه.
قطعة زبدة.
ملح وفلفل.
225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.
100 جرام جبنة شيدر مبشورة.
25 جرام دقيق عادي.
بيضة مخفوقة قليلاً.
100 جرام بقسماط طازج.
زيت للقلي.

الطريقة:-
ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي

ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة

قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.

بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.

ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.

ضعي السمك على ورق زبدة.

ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
بسمة امل
نائبة المدير العام للمنتدى
نائبة المدير العام للمنتدى
avatar




عدد المساهمات : 5084
تاريخ التسجيل : 25/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: أقراس السمك بالبطاطس..   السبت 11 أبريل - 5:38

فارس الكلمه


طبق لذيذ وشجعتني شي يوم اطبخه

بارك الله بك

ومشكور لتقديم هذه الوجبه بتلزمنا كثير برمضان
تحياتي لك..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: أقراس السمك بالبطاطس..   الأحد 12 أبريل - 1:16

بسمة أمل

طبعاً لن يكون كطبخي أنا
ماهر أنا في طبخ الأطباق الشهية فقط
أما دون ذلك فلا اقربها Very Happy
إن دخلنا المطبخ يوما
تعلن حالة الطوارىء بالبيت
و يتم الاتصال مسبقا بالدفاع المدني
ليكون على استعداد لأي استغاثة Very Happy
نسأل الله العافية
لا عدمت المرور العطر منكم
بسمة أمل
تسلمين يارب



فارس الكلمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
halaa
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر





عدد المساهمات : 738
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: أقراس السمك بالبطاطس..   الأحد 12 أبريل - 3:16

اكله طيبه وشهيه


عجبتني كثير شكلي راح اتنافس معك سيدي فارس الكلمه في عرض الاطباق الطيبه

اممممممم انا بحب السمك كثير راح اجربها ونشوف

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: أقراس السمك بالبطاطس..   الإثنين 20 يوليو - 22:24

يا مرحباً ألف بأختنا الكريمة هالة
لالا
لا مجال لمنافسة Very Happy
فارس حين يطبخ لا ينافسه أحد
و الله يستر على المطبخ حينها و ما فيه

بارك الله بك أختي هالة
و لا عدمت جميل تواجدكم هنا


فارس الكلمة

_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
ღ¸¸ زوجة الأمــير ¸¸ღ
إداري
إداري
avatar




عدد المساهمات : 7087
تاريخ التسجيل : 02/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: أقراس السمك بالبطاطس..   الأربعاء 12 أغسطس - 19:11


السمك

يم يم كم احبه
قبل يومين اكلت سمك


طباخ ماهر ومطبخ مقلوب :)
نتمنى ان نرا شيئ من طبخك ياماهرالطبخ





جُزيت من الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: أقراس السمك بالبطاطس..   الأحد 13 سبتمبر - 8:16


إن شاء الله ترون
فقط ضيق الوقت
و قليل و أخرج لصلاة التهجد
بعد العيد بمشيئة الله تجدون شيء خاص جداً
و من مطبخي الخاص و بيدي أيضاً


حفظ الله لنا زوجة الأمير
و الشكر بعد الشكر لروعة مروركم
سلمكم الله

فارس

_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
 
أقراس السمك بالبطاطس..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة :: البستان المنزلي :: قطوف المطبخ العربي و العالمي .-
انتقل الى: