منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة

http://bostan-5as.ibda3.org
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 الكشرى المصرى.. المطبخ المصري .. أكلات عربية .. أكلات مصرية .. وصفات طبخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى



عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: الكشرى المصرى.. المطبخ المصري .. أكلات عربية .. أكلات مصرية .. وصفات طبخ   الخميس 2 ديسمبر - 2:46







المقادير

مكرونه صغيره مسلوقه

أرز أبيض

شعرية

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصة طماطم

عدس بجبه او أصفر

ثوم

زيت



الطريقة :


تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه

وبالهنا والشـــــفا



منقول





_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
المهندس/مدحت مراد
غيث بستان جديد
غيث بستان جديد








عدد المساهمات : 237
تاريخ التسجيل : 05/11/2010
العمر : 70
الموقع : الاسماعيلية - مصر

مُساهمةموضوع: رد: الكشرى المصرى.. المطبخ المصري .. أكلات عربية .. أكلات مصرية .. وصفات طبخ   الخميس 2 ديسمبر - 5:57

جميلة منك يا أخ فارس وصفة الكشرى المصرى ...
هل تعلم ان الكشرى هو الوجبة الشعبية التى يتناولها كثير جدا من المصريين فى الآفطار أو الغذاء أو العشاء ..وسعرها رخيص.؟
هل تعلم ان معظم المصريين يفضلون الكشرى السوقى (فى المطاعم التى تبيعه) عن المصنوع فى المنزل...؟
و الغالبية العظمى من السيدات المصريات لا يجدن عمل الكشرى
أغلب محلات الكشرى فى مصر مكتوب عليها "كشرى وحلوانى ..." مع ان مافيش فيها اي صنف حلويات سوى الأرز باللبن ..و طالما استغربت لذلك ولم اعرف السبب

شكرا لك اخى فارس .. جعلتنى ابتسم فى نهاية اليوم الشاق ..بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى



عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكشرى المصرى.. المطبخ المصري .. أكلات عربية .. أكلات مصرية .. وصفات طبخ   الخميس 2 ديسمبر - 7:43



طبعاً أعلم...
سؤالك هذا أخي مدحت إجابته معروفة لدى جميع المصريين

سبحان الله..فعلاً المصنوع بالمحلات له مذاق خاص
أوفقك هذا

{ جميلة ملاحظة كشري و حلواني }

قبل فترة كنت أتناوله في أحد المطاعم
لهم أسماء جميلة للأطباق { واحد كهرمان للأستاذ وكثر الحلو }{ واحد سوبر عالسخن } :)



فقط أخي علقت على كلامك أخي كــ { كمالة للموضوع } :)


أما { الحلو } فكانت مشاركتك الجميلة

لا عدمناك أخي الحبيب
فارس




_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
بركات
غيث بستان خيِّر
غيث بستان خيِّر



عدد المساهمات : 784
تاريخ التسجيل : 28/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكشرى المصرى.. المطبخ المصري .. أكلات عربية .. أكلات مصرية .. وصفات طبخ   الجمعة 10 مايو - 23:11

بارك الله فيك

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى



عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكشرى المصرى.. المطبخ المصري .. أكلات عربية .. أكلات مصرية .. وصفات طبخ   الإثنين 27 مايو - 21:39

ألف شكر للمرور الراقي
بارك الله لكم
وجزيتم عنا كل خير
فارس

_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
 
الكشرى المصرى.. المطبخ المصري .. أكلات عربية .. أكلات مصرية .. وصفات طبخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة :: البستان المنزلي :: قطوف المطبخ العربي و العالمي .-
انتقل الى: