منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة

http://bostan-5as.ibda3.org
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية   الأربعاء 8 ديسمبر - 10:10



المقادير

1 كيلو دقيق نوعية ممتازة

1/2 كيلو زبدة

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 كوب سكر

1 كوب ماء

الطريقة

يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.

تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.

يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون

لدينا كباتيل عجين صغيرة.

توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.

تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).

لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق:

ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.

تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.

تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.

كيفية رق العجين: يضغط على العجينة بالنشابة الى

الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة.

تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا.

ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة

حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.

تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.

توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة

ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.

تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى

يشقر سطح العجينة.

يرفع الفطير المشلتت من الصينية.

يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.

منقول



_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
ღ¸¸ زوجة الأمــير ¸¸ღ
إداري
إداري
avatar




عدد المساهمات : 7087
تاريخ التسجيل : 02/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية   الخميس 9 ديسمبر - 0:58


الله الله

بالمصري
دي بعد صينية البطاطس الي قبل شويا



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية   الخميس 9 ديسمبر - 2:36


نعم بعدها مباشرة

كورس مصري
ولابد أن يتناول هكذا

:):)


شكراً للحضور المصري الجميل
إداريتنا الفاضلة زوجة الأمير
و التواصل العذب
لا عدمته
فارس

_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
الفتى الطائر
مشرف
avatar




عدد المساهمات : 3502
تاريخ التسجيل : 25/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية   الخميس 9 ديسمبر - 12:24


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية   الخميس 31 مارس - 19:29


أنرت هنا أخي الحبيب
الفتى الطائر
شكراً جزيلاً لمروركم الجميل
لا عدمته
فارس


_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
فيء العشق
مشرفة فطوف التوحد ونبض الخواطر
avatar


عدد المساهمات : 2122
تاريخ التسجيل : 30/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية   الخميس 31 مارس - 20:02


اممممممممممممم
أحب الفطير المشلتت الله يرحم داده كانت تسويه لنا وتجيب لنا من مصر
لذيييييييييييييييذ
اللحين انا بسويه شكراً لك فارس على الطبق الحلو دا

_________________


http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310868012431.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية   الخميس 31 مارس - 21:28


:)

تعيشي و تفتكري دادا

شكراً جزيلاً لكم

مشرفتنا الفاضلة فيء العشق

لمروركم الطيب

و بالهناء و الشفاء إن شاء الله


فارس



_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
 
الفطير المشلتت ، المطبخ المصري ، أكلات مصرية ، أكلات عربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة :: البستان المنزلي :: قطوف المطبخ العربي و العالمي .-
انتقل الى: