منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة

http://bostan-5as.ibda3.org
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 فطيرة الدجاج........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فيء العشق
مشرفة فطوف التوحد ونبض الخواطر
avatar


عدد المساهمات : 2122
تاريخ التسجيل : 30/12/2010

مُساهمةموضوع: فطيرة الدجاج........   الثلاثاء 5 أبريل - 9:37



فطيرة الدجاج



المطبخ: الفرنسي

المقادير


  • دجاجة واحدة مسلوقة ومخلية من العظام

  • حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة

  • ملعقة صغيرة من القرقة

  • ملعقة صغيرة من بهارات لحم/دجاج

  • ملعقة كبيرة من الدقيق

  • نصف كوب من مرق الدجاج

  • نصف كيلو من المشروم مقطع إلى شرائح

  • ربع كوب من الزيتون الأخضر مخلي من البذور ومقطع

  • ملعقتين كبيرتين من جبن التشيدر المبشور

  • عجينة باف بيستري

  • صفار بيضة مخفوق

  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • زبدة للدهن




1- يشوح البصل في زيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف إليه المشروم ويقلب.
2- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وقرفة والبهارات.
3- تضاف قطع الدجاج إلى الخليط ويقلب، ثم يرش الدقيق ويقلب ثم يضاف مرق الدجاج ويحرك بإستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
4- يترك الخليط يغلي حوالي 3 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
5- يضاف الجبن الشيدر والزيتون الأخضر.
6- تفرد عجينة الباف باستري على سطح الرخام.
7- تدهن صينية الخبز بالزبدة، ثم - توضع العجينة في الصينية وتملأ بالحشوة.
8- تطوى أطراف العجينة حتى تغطى تماماً، ويدهن الوجه بصفار البيض المخفوقة.
9- تخبز الفطيرة حتى تنضج وتقدم ساخنة منقول





_________________


http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310868012431.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*!* فــارس الكــلمـــة*!*
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar


عدد المساهمات : 13859
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج........   الثلاثاء 5 أبريل - 9:58



وصفة لذيذة جداً
وسهلة العمل

شكراً جزيلاً لكم
مشرفتنا الفاضلة فيء العشق
وجزاكم الله عنا خير الجزاء
فارس


_________________
مركز تحميل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bostan-5as.ibda3.org
بنت يافا
المديرة العامة لقطوف بستان المتخصصة
avatar





عدد المساهمات : 2921
تاريخ التسجيل : 18/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج........   الأربعاء 6 أبريل - 4:19


سلمت الأيادي
ياأم الغالي


_________________











[code]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيء العشق
مشرفة فطوف التوحد ونبض الخواطر
avatar


عدد المساهمات : 2122
تاريخ التسجيل : 30/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج........   الثلاثاء 12 أبريل - 9:37



شكراً فارس الكلمة
شكراً بنت يافا
تسلمين

_________________


http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310868012431.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ¸¸ زوجة الأمــير ¸¸ღ
إداري
إداري
avatar




عدد المساهمات : 7087
تاريخ التسجيل : 02/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج........   الخميس 14 أبريل - 9:55


شكلها يكفي
سلمت الأيادي
بس عارفه لو سويتها وحطيتها بالمنتدى
حاحرمك انتي بس منها والكل بيأكل عارفه ليه
لأنك جوعتيــــــــــــني وبيجي يوم واجوعك
ماهي الدنيا يوم لك ويوم عليك
الله يعينك



طبتِ وطابت أيامك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيء العشق
مشرفة فطوف التوحد ونبض الخواطر
avatar


عدد المساهمات : 2122
تاريخ التسجيل : 30/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج........   الإثنين 18 أبريل - 9:58


تسلمين
ياعسل
الميدان ياحميدان
بنشوف من يجوع الثاني
وبالعافية عليكم

شكراً عزيزتي
زوجة الامير

_________________


http://im7.gulfup.com/2011-07-17/1310868012431.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة الدجاج........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بستان ذوي الاحتياجات الخاصة :: البستان المنزلي :: قطوف المطبخ العربي و العالمي .-
انتقل الى: